Το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης στά πλαίσια της συνεργασίας του με το Slow Food Θράκης φιλοξενεί την εκδήλωση: Slow Food και η Κιβωτός της Γεύσης. Το Slow Food είναι μία φιλοσοφία ζωής, αλλά και ένα παγκόσμιο κίνημα
Το Slow Food είναι μία φιλοσοφία ζωής, αλλά και ένα παγκόσμιο κίνημα που αγωνίζεται για την προστασία της γαστρονομικής ταυτότητας και της βιοποικιλότητας της κάθε περιοχής.Ανάμεσα στις πολλές και σημαντικές δράσεις του Slow Food είναι και η Κιβωτός της Γεύσης, που ταξιδεύει σε ολόκληρο τον κόσμο συλλέγοντας ποιοτικά προϊόντα που ανήκουν στους πολιτισμούς, την ιστορία και τις παραδόσεις ολόκληρου του πλανήτη. Μία εξαιρετική κληρονομιά καρπών, λαχανικών, φυλών ζώων, τυριών, ψωμιών και αλλαντικών…
Η Κιβωτός της Γεύσης έρχεται στην Ελλάδα, για την χαρτογράφηση της ελληνικής τροφής, για να γεμίσει το πιάτο μας με ελληνικά προϊόντα και για να τα αναδείξει παγκοσμίως.Επιβιβαστείτε στο συναρπαστικό ταξίδι της!
Σάββατο 1 Φεβρουαρίου στις 19:00 στον πολυχώρο του Μουσείου.
Παρουσίαση: Παύλος Γεωργιάδης, Εθνοβιολόγος - Συντονιστής Slow Food Θράκης
* Θα ακολουθήσει συζήτηση με παραδοσιακά εδέσματα της Θράκης.
ΣΧΟΛΙΑ